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保鲜膜的保鲜原理是什么?

作者:www.fefslzpyxgs.com  发布时间:2016-10-20 
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保鲜膜在我们日常生活中使用广泛,那么对于我们的使用我们需要知道其保险的原理吗?其实保鲜膜的功能不仅仅用于食材的保鲜,还有许多其他的用途,今天先不说其他的用途。今天先来说一说保鲜膜保险的原理。

保鲜膜保鲜的原理

保鲜膜具有适度的透氧性和不透湿性,以此来调节被保鲜食品周围的氧气含量和水分含量,由于内外氧气可以交流,所以可以有效阻止厌氧菌的繁殖,并且阻隔空气中的灰尘,从而延长食品的保鲜期。所以保鲜包括‘保水’、‘保质’和‘保护营养’,一般而言,正确使用保鲜膜的食品大概可以在常温下保鲜到一周左右。

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