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保鲜膜的作用体现在什么地方

作者:www.fefslzpyxgs.com  发布时间:2016-11-04 
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      保鲜膜厂家实验结果显示,加盖保鲜膜确实能起到保护蔬菜中维生素 C的作用,但热菜加盖保鲜膜不仅不能保护维生素 C,反而会增加维生素C的损失,必须要等到蔬菜完全冷却后,再盖保鲜膜,才能起到保护维生素 C的作用。

       实验还发现了一个十分有趣的现象,保鲜膜对维生素C的保护作用也是因“菜”而异的,比较而言,韭黄、莴苣叶较容易保鲜,而刀豆、黄瓜、萝卜则不宜久留。

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